美味

食材を最良の状態で、
魚は皮に香ばしさを残しながら
スチームコンベクションオーブンを使い
ゆっくりと旨味を閉じ込める
想像してください
香ばしいかおりの先に広がる旨味。
常に食材の魅力を引き出す
これは山頂レストラン ムートンの入り口です。

シェフこだわりの食材
春夏秋冬楽しめるよう
日々最良の食材を選んでおります。
また食べてほしい、またお会いしたい、
常に最良でおもてなしいたします。

ランチ
ディナー
特別な料理をご用意することも。
最高の思い出をつくるために
妥協しません。
想像を超えるおもてなし。

シェフ特製牛すじカレーは、イタリア料理の基本であるソフリットをベースに長時間煮込んだ野菜の旨味と牛すじのコクをご堪能いただくために辛みのある香辛料は使用しておりません。
牛すじと野菜の旨味をご堪能ください。
もちろんお子様にもお楽しみいただけます。

また、お客様から多くのご要望をいただきましてお持ち帰り用のカレーもご用意しております。

・ムートン牛すじカレー
1,200円(税込)
※ランチのみ

・ムートン牛すじカレーセット
ムートン牛すじカレー、サラダ、ソフトドリンク 1,500円(税込)
※ランチのみ

[要予約]シェフ特製パスタセット
特製パスタ、サラダ、ドルチェ、ソフトドリンク 1,800円(税込)

[要予約]旬を味わうムートンコース
お肉料理、特製パスタ、サラダ、ドルチェ、ソフトドリンク 2,800円(税込)

[要予約]シェフおまかせspecialコース
季節の前菜盛り合わせ、旬の魚料理、トリュフパスタ、お肉料理、ドルチェ2種、ソフトドリンク 5,200円(税込)

■ドリンクメニュー
・ソフトドリンク
ホットコーヒー、アイスコーヒー、オレンジジュース、コーラ、ジンジャエール、ウーロン茶

・アルコール類
ビール、ワイン、ハイボール、焼酎、日本酒
※ワイン等のお持ち込みも可能ですので事前にお知らせください。
　ワインに合わせた料理に変更する事も可能です。

■お持ち帰りメニュー
・ムートン牛すじカレー
800円(税込)
※カレールーのみ

その他、ベジタリアン・ヴィーガン料理もご用意いたしますので何でもご相談ください。